Klassisk sennepssaus til gravet laks

Klassisk sennepssaus til gravet laks

Sennepssaus er tradisjonelt tilbehør til gravlaksen. Du kan gjerne kjøpe den, men med denne oppskriften er det enkelt å lage sausen selv. Da kan du også få den smaken du vil ha.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,94117882352941

Ingredienser

Antall porsjoner

Framgangsmåte

  • Rør sammen hvitvinseddik, dijonsennep, sukker, pepper og eggeplomme.

  • Pisk inn solsikkeolje i tynn stråle.

  • Tilsett finhakket dill. 

  • La gjerne sausen stå i romtemperatur noen timer for å utvikle smaken. 

Sausen er holdbar i kjøleskap 1 uke.

Tips: Hvis du vil ha en mildere sennepssaus kan du tilsette lettrømme i stedet for solsikkeolje. Da bruker du like deler rømme og sennep.