Foto: Astrid Hals
Laks i en fei
For deg som har det travelt i hverdagen er laks i en fei den perfekte hverdagsrett. Et glass pastasaus, noen grønnsaker og ris er alt du trenger til laksen.
Fremgangsmåte
Skjær laksen i terninger på 2-3 cm.
Grovhakk løk, skjær gulrot i skiver og surr i olje i ca. 2 minutter.
Hell over pastasausen og gi den et oppkok.
Tilsett lakseterningene, rør forsiktig så sausen dekker og legg på lokk.
La laksen trekke i sausen i 3 minutter.
Server med ris ved siden av.
Tips: Du kan også servere laksen med pasta i stedet for ris.
