Sprøstekt laks med salat

Sprøstekt laks med salat

Denne lakseoppskriften passer godt til travle hverdager. Stekt laks er raskt og enkel å lage, med pasta og salat blir middagen komplett.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,83333

Ingredienser

Antall porsjoner

Salat

Serveres med

Framgangsmåte

  • Skjær laksen i porsjonsstykker og tørk med tørkepapir.

  • Pisp eggehvite litt luftig.

  • Bland griljermel, brunt sukker og salt i en bolle.

  • Vend laksestykkene i eggehvite og deretter i griljermelblandingen.

  • Stek laksen i smør på middels varme, ca. 4 minutter på hver side.

Salat

  • Skjær salat og agurk i passe biter og legg på et fat.

  • Rør sammen rømme, eddik og sukker og smak til med salt.

  • Fordel rømmeblandingen over salaten.

Server laksen med salat og kokt pasta.