Chilimarinerte rå reker og nudler med grillet avokado

Chilimarinerte rå reker og nudler med grillet avokado

En marinade med chili og hvitløk er det som trengs for å gi rekene en ekstra smak. Som tilbehør serverer du nudler med grillet avokado, minimais og teriyakisaus.

Vanskelighetsgrad Middels
Gi din vurdering

Ingredienser

Antall porsjoner

Marinade

Nudler

Framgangsmåte

  • Rens chili og kjør i en blender sammen med hvitløk og olje til en marinade.

  • Legg rekene i marinaden og la dem ligge noen timer.

  • Træ rekene på grillspyd og grill i 1-2 minutter på hver side.

  • Skjær sitron i båter og grill raskt på grillen.

Nudler

  • Kok nudler etter anvisning på pakken.

  • Skjær avokado i tykke skiver.

  • Pensle avokado og minimais med olje og grill raskt på grillen.

  • Bland nudlene med avokado, minimais og teriyakisaus.

Server de grillede rekene med sitron og nudler ved siden av.

Tips: Dersom du bruker kokte reker skal de bare grilles noen sekunder så de blir lune.