Gå til hovedinnhold
Photo: Astrid Hals
20 min

Pastasalat med reker

Prøv denne pastasalaten med reker som blir ekstra smakfull med din egen tomatpesto. Den er enkel og rask å lage, og passer perfekt i en hektisk hverdag.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Kok pasta etter anvisning på pakken.

  • Finhakk rødløk og del cherrytomat i båter.

Tomatpesto

  • Kjør sammen alle ingrediensene til pestoen i en foodprosessor eller med stavmikser til en jevn mos.

Bland sammen reker, pasta, rødløk, cherrytomat, ruccolasalat og tomatpesto, og server.