Gå til hovedinnhold
Photo: Norges sjømatråd
20-40 min

Reker med pepperrot og eple

Reker på tapasbordet er en garantert hit! Denne oppskriften er inspirert av våre svenske naboer, og er både frisk og litt spicy.

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Om du bruker fryste reker, så må de tines først.
  • Fordel rekene utover et serveringsfat.
  • Skrell og riv eplet. Bruk den grove siden på et rivjern. Strø eplet over rekene.
  • Riv sitronskall og pepperrot på den fine siden og strø over.
  • Dryss rapsolje over retten og fordel rømmen utover.
  • Krydre med litt salt og pepper etter egen smak.
  • Topp med dill og server retten med flatbrød til.