Tomatsalat med sardiner og fetaost

Tomatsalat med sardiner og fetaost

En salat er perfekt som lunsj eller en kjapp middag i en travel hverdag. Prøv denne oppskriften på tomatsalat med sardiner og fetaost neste gang.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering

Ingredienser

Antall porsjoner

Serveres med

Framgangsmåte

  • Ta sardiner ut av oljen og la dem renne av seg på tørkepapir. Ta vare på oljen. 

  • Del tomat i to, ta ut kjernene og skjær tomatkjøttet i grove strimler.

  • Del cherrytomat i to.

  • Skjær rødløk i tynne skiver og ha i en salatbolle med tomatstrimlene, cherrytomat, sardiner og ruccolasalat.

  • Smuldre over fetaost, drypp over sardinoljen og press over litt sitronsaft. 

  • Dryss over persille og bland alt forsiktig sammen før servering.

Server tomatsalaten med brød ved siden av.