Foto: NSC
Østeninspirert seisuppe
Prøv denne fyldige suppen som bringer tankene til østen. Sei er en fisk som passer ypperlig til supper og gryter, så pass på at den flotte fisken ikke går i glemmeboken.
Fremgangsmåte
- Skjær seifileten i ca. 3 cm terninger, kinakål i tynne strimler og vårløk i biter.
- Kok opp kokosmelk, hermetiske tomater, buljong, chilipasta og soyasaus.
- Tilsett vann, matfløte eller litt mer kokosmelk til suppen har den konsisensen du ønsker.
- Tilsett vårløk og kinakål og la koke i ca. 2 minutter.
- Legg seiterningene i suppen og la det trekke i ca. 2 minutter.
- Smak til med chilipasta, soyasaus og salt.
Server seisuppen med brød ved siden av.
