Gå til hovedinnhold
Photo: Norwegian Seafood Council
20 min

Sei tandoori med agurksalat

I denne oppskriften får seien en indisk smak med tandoorikrydder. Som tilbehør lager du bare en agurksalat med yoghurt og mynte, og serverer med nanbrød ved siden av.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Del fisken i serveringsstykker og legg stykkene på et fat.

  • Pensle fiskestykkene med olje og dryss over tandoorikrydderet.

  • Stek fisken i olje ved middels varme, 2-3 minutter på hver side.

Agurksalat

  • Skrell agurk, del i to på langs, ta ut kjernene og skjær i tynne skiver.

  • Vask og finhakk mynte.

  • Bland agurkskiver sammen med finhakket mynte og yoghurt.

Server sei tandoori med agurksalaten og nanbrød ved siden av. Pynt gjerne med mynteblader.