Gå til hovedinnhold
Photo: Norwegian Seafood Council
20 min

Sei tandoori med agurksalat

I denne oppskriften får seien en indisk smak med tandoorikrydder. Som tilbehør lager du bare en agurksalat med yoghurt og mynte, og serverer med nanbrød ved siden av.

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Del fisken i serveringsstykker og legg stykkene på et fat.

  • Pensle fiskestykkene med olje og dryss over tandoorikrydderet.

  • Stek fisken i olje ved middels varme, 2-3 minutter på hver side.

Agurksalat

  • Skrell agurk, del i to på langs, ta ut kjernene og skjær i tynne skiver.

  • Vask og finhakk mynte.

  • Bland agurkskiver sammen med finhakket mynte og yoghurt.

Server sei tandoori med agurksalaten og nanbrød ved siden av. Pynt gjerne med mynteblader.