Foto: Norwegian Seafood Council
Seiwrap
Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes både på grill og i stekepanne.
Fremgangsmåte
Skjær seien i små stykker, dryss over salt og legg til side.
Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje.
Krydre seien med karri, og legg den på folien.
Stek den på grillen i ca. 2 minutter, snu den og stek den 2 minutter på den andre siden.
Råkost
Vask og tørk gulrot, agurk og ingefær.
Riv gulrot og agurk grovt, og riv ingefær fint.
Bland sammen ingrediensene til råkosten.
Tilbehør
Smør lettrømme langs midten av hver tortillawrap, og legg på råkost og sei.
Brett, rull sammen og server.
Tips: Dersom du ikke har tilgang til grill kan seien også stekes i stekepannen.
