Foto: Silje Feiring
Chilisild
Sild kan man lage med de smakene man liker, så om chili er en av dine favoritter passer kanskje denne for deg? I tillegg er den enkel å lage da den tar utgangspunkt påleggssild på glass. En spicy variant av manges julefavoritt, tomatsilden.
Fremgangsmåte
- 2 glass kryddersild er ca 750-800 gram sild.
- Skjær rødløk og chili i tynne ringer.
- Hell laken fra silden i en bolle og bland med tomatpuré, chilisaus, vann og pepper.
- Legg sild, rødløk og chili lagvis i et glass eller krukke.
- Hell over laken og legg på lokk.
- Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
- Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.
Tips: Dersom du vil lage alt fra grunnen av kan du erstatte kryddersild på glass og heller bruke kryddersildfileter og lage eddiklake.
