Sild med salsa

Sild med salsa

Kjøp peppersild på glass og gjør det om til en fantastisk silderett med hjemmelaget salsa. Anrett den på fat og server sammen med rømme og salsa.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering

Ingredienser

Antall porsjoner

Salsa

Serveres med

Framgangsmåte

  • Hell laken av silden og la sildebitene renne litt av seg på tørkepapir.

Salsa

  • Skold tomatene ved å skjære et kryss på toppen og senke dem i kokende vann et par minutter, så har du dem raskt over i iskaldt vann. Dra av skinnet, fjern kjernene og skjær i små terninger.

  • Finhakk rødløk, løk, hvitløk, gressløk, chili, paprika, jalapeño og soltørkede tomater.

  • Bland grønnsakene med koriander, saften av lime og olivenolje.

  • Smak til med salt og pepper.

Server sildebitene med salsa og rømme ved siden av.