Foto: Studio Dreyer-Hensley
Tomatsild
Tomatsild er nok en av de påleggsvariantene som man kjenner best til. Her gir vi deg oppskriften slik at du kan prøve å lage tomatsild selv.
Fremgangsmåte
Skjær sildefiletene i biter og løk i tynne skiver.
Ha oljen i en kasserolle og la den bli varm.
Rør inn tomatpuré og kok opp.
Ta kjelen av platen, ha i sukker og rør til det smelter.
Avkjøl og rør inn vann og eddik, og smak til med pepper.
Legg sild, løk og dill lagvis i et glass eller krukke.
Hell over tomatsausen og legg på lokk.
Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.
