Foto: Studio Dreyer Hensley
Fiskeburger med råkostsalat
Ønsker du litt variasjon på den tradisjonelle burgeren? Fiskeburger er perfekt på grillen enten du er hjemme eller på tur. Lag ferdig tilbehøret i bokser og ta med deg så får du et godt, sunt og smaksrikt måltid uansett hvor du er. Matprofil Emilie Voe Nereng er opptatt i å få i seg nok fisk hver uke, og dette er en kjapp hverdagsfavoritt!
Fremgangsmåte
- Bland sammen eddik, sukker, soyasaus og sesamolje.
- Kutt grønnsakene i tynne strimler og bland dem inn i syltelaken. La den stå og trekke litt.
- Varm fiskeburgerne på grillen, i stekepanne eller i stekeovn.
- Rist burgerbrødene lett på grillen, eller i en tørr panne.
- Smør chilimajones på bunn og hatt, og monter burger med salatblader, burger og syltede grønnsaker.
Serveringstips: Det smaker ekstra godt med litt hoisinsaus som dressing
