Photo: NSC
Ovnsbakt torsk alt i ett med greske smaker
"One pot wonder" med deilig torsk og greske smaker. Hverdagen er ofte travel, og her har du svaret på en rett som gjør seg selv i ovnen mens du kan gjøre noe annet, eller lande i sofaen i 20 min.
Fremgangsmåte
- Del squash i terninger og rødløk i grove båter og legg dette i en ildfast form.
- Tilsett cherrytomater og grovhakket hvitløk.
- Hell over god olivenolje, salt og pepper og topp med torsk.
- Stek i ovn på 200 grader i ca 20 min.
Topp med smuldret fetaost og oregano, og server med en god tzatziki og landbrød.
Tips: Denne retten passer med gode kalamataoliven til.
