Torskegryte med eple og stangselleri

Torskegryte med eple og stangselleri

Torsk er en robust og anvendelig fisk, og egner seg ekstra godt i gryter som denne med crème fraîche, eple og stangselleri. Server med kokte poteter.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,25806935483871

Ingredienser

Antall porsjoner

Serveres med

Framgangsmåte

  • Stek stekeovnen på 200 °C.

  • Skjær fisken i serveringsstykker.

  • Skrell og skjær gulrot, selleri, eple og rødløk i 2-3 cm store biter og legg i en smurt ildfast form.

  • Legg fiskestykkene over grønnsakene og dryss over salt og pepper.

  • Hell over kremfløte og fordel crème fraîche over fisken.

  • Bak i stekeovnen i ca. 15 minutter til fisken flaker seg og grønnsakene er møre. 

  • Ha over saften av sitron, olivenolje og frisk basilikum. 

Server med kokte poteter ved siden av.