Foto: Norges sjømatråd
Torsketaco
Taco er alltid en hit! Prøv den med torsk og lag spennende salsa med sødmefylte smaker. Server gjerne med chilimajones for lite kick. Husk at det er de små endringene i retter som skaper sunnere vaner.
Fremgangsmåte
- Strimle hjertesalat, og del rødløk og avocado i fine båter eller biter.
- Lag salsaene. Finhakk alle ingrediensen og bland det godt. La stå mens du klargjør fisken.
- Del torsk i terninger og stek i varme panne med litt smør. Ha over litt limesaft når de er ferdigstekt. Strø over salt og pepper.
- Varm tortillalefser i oven, stekepanne eller mikro.
- Smør tortillaene med chilimajones, legg på strimlet salat, avocado og løk, torsk, salsa og hakket koriander.
