Slik lager du enkle laksewrap til matpakken

Slik lager du enkle laksewrap til matpakken

Når firebarnsmor Pia Skjelstad først slår til med flotte matpakker til barna sine, satser hun gjerne på sjømat. Laksewrap er favoritten. 

  1. Steg 1

    Steg 1

    Skjær en laksefilet i biter og stek dem i stekepannen. Skjær agurk og paprika i strimler. Lag guacamole. Du kan også kjøpe ferdig guacamole i butikken. Pia anbefaler å gjøre steg 1 dagen før, alternativt at du lager wrapene helt ferdig og oppbevarer dem i kjøleskapet over natten.  

  2. Steg 2

    Steg 2

    Smør guacamole på hver tortilla. Pia anbefaler fullkorntortilla. Legg laksebiter, agurk- og paprikastrimlene  over. 

  3. Steg 3

    Steg 3

    Brett lefsene pent sammen. Hos Pia er det Øystein (15) som bretter fylte tortillas med drevne hender. Du har nå en lekker og ikke minst sunn laksewrap å legge i matboksen.