Foto: Silje Feiring
Sandwich med krabbesalat og tomater
Gi deg selv en smakfull lunsj med en deilig sandwich. I denne oppskriften lager du en krabbesalat som du serverer i ristet brød med tomat, ruccolasalat og dill.
Fremgangsmåte
- Mos krabbekjøttet og bland sammen med majones, finhakket dill og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
- Skjær tomat i skiver.
- Pensle brødskivene med litt olivenolje og stek raskt i stekepanne.
- Legg tomatskiver på halvparten av brødskivene, og ha krabbesalat, ruccolasalat og dill over.
- Topp med resten av brødskivene.
- Del sandwichene i to, og server.
