Sesonger

Lise Finckenhagen elsker lutefisk og gir oss sine beste tilberedningstips. Nøkkelen ligger i saltingen og dampingen.

Her er noen av de beste forrettene med sjømat som du kan servere i julen. Kamskjell, kveite og laks er gode og lette alternativer til den fete julematen.

Det er klart at det ikke blir skikkelig jul uten sild på bordet. Hvorfor ikke lage julesilden selv? Et sildeverksted kan være en morsom, kreativ og nyttig aktivitet for store og små! Her finner du hvordan du lager både klassisk sursild og andre hjemmelagde varianter.

Fisk og sjømat passer perfekt til koldtbordet! For mange er det tradisjon i julen å ha store lunsjer med en variasjon av pålegg og salater, samt restene fra julemiddagen fra kvelden før.

Solskinn eller regnværsdag, hva er vel bedre enn å invitere til grillfest på sommeren? Enten du går for grilling i parken, på hytta, stranden eller hjemme på terrassen har vi oppskrifter og forslag til retter som vil falle i smak for både store og små!