Grillet laks med mangosalat

Grillet laks med mangosalat

Laks er noe av det enkleste du kan legge på grillen. En salat med frisk mango og spenstig chili passer svært godt til smaken av laks, og tar ikke mange minutter å lage. 

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,72839

Ingredienser

Antall porsjoner

Mangosalat

Framgangsmåte

  • Skjær laks i serveringsstykker og pensle med olivenolje.

  • Grill laksestykkene i ca. 2 minutter på hver side og krydre med salt og pepper.

Mangosalat

  • Skjær mango i biter.

  • Plukk bladene av korianderplanten, og skjær chili i små biter.

  • Bland mango, koriander og chili med olivenolje og limesaft.

  • Smak til med salt og pepper.

Server grillet laks med mangosalat ved siden av.

Bra mat for hjernen og kroppen: Denne oppskriften bidrar til å sette kroppen din i en robust og balansert tilstand. Samtidig gir den hjernen næring som er viktig for normal opprettholdelse og utvikling. Oppskriften inneholder masse grønnsaker, grove karbohydrater og sjømat rik på omega-3 eller jod, og har i tillegg lite mettet fett, sukker og salt.