Foto: Norwegian Seafood Council
Wrap med matjessild
Matjessild har i alle år vært en delikatesse i Nederland. Prøv selv denne oppskriften hvor matjessild legges i en potetlefse sammen egg, rødløk og salat.
Fremgangsmåte
Skjær matjessildfilet i strimler, og kok egg.
Skjær egg i terninger og skjær rødløk i strimler.
Dressing
Press saften og riv skall av sitron, og bland med lettrømme.
Smak til med salt og pepper.
Smør dressing på potetlefsene og ha over matjessild, egg, rødløk og litt salat.
Rull sammen og server.
