Røkt ørret med pasta

Røkt ørret med pasta

Røkt ørret egner seg minst like godt til middag, som på brødskiven til frokost. Her har vi brukt røkt ørret i en kremet pasta med vårløk og persille.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,31034

Ingredienser

Antall porsjoner

Framgangsmåte

  • Skjær røkt ørret i tynne strimler.

  • Kok pasta etter anvisning på pakken.

  • Hell ut kokevannet og vend inn olivenolje i pastaen.

  • Finhakk vårløk og persille.

  • Bland sammen lettrømme, eggeplomme og grov sennep, og vend inn vårløk, persille og erter.

  • Hell blandingen over pastaen og rør godt.

  • Vend inn ørreten, og smak til med salt og pepper.

Server røkt ørret i pasta.