Pastasalat med reker og pesto

Pastasalat med reker og pesto

En frisk salat med pasta og reker passer like godt til en forrett, som til middag eller lunsj. Med hjemmelaget pesto får du en smakfull og fargerik rett. 

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 5

Ingredienser

Antall porsjoner

Pesto

Serveres med

Framgangsmåte

  • Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl i kaldt vann.

  • Vask og skjær salat og vårløk, og del cherrytomater i to.

  • Bland salat, vårløk og cherrytomater, og legg på et serveringsfat.

Pesto

  • Ha alle ingrediensene til pestoen i en blender, og kjør til alt er godt blandet. 

  • Smak til med salt og pepper.

  • Vend pastaen inn i pestoen, og ha over salaten sammen med rekene. 

Server pastasalaten med brød.