Foto: Synøve Dreyer
Wok med rødspette
Rødspette passer perfekt i woken. Denne retten med sursøt saus gir middagen en asiatisk vri. Wok med rødspette tar kort tid å lage og passer til hele familien.
Fremgangsmåte
- Skjær rødspette i tykke strimler.
- Varm olje i en wok eller dyp stekepanne og stek fisken i ca. 1 minutt. Ta den opp og legg til side.
- Skjær grønnsaker i strimler, stek i 2-3 minutter og hell på soyasaus.
- Rør potetmel ut i fiskebuljong og hell i woken. Rør om og gi det hele et raskt oppkok.
- Tilsett sursøt saus og smak til med salt og pepper.
- Vend fisken forsiktig i grønnsakene og varm den i ca. 1 minutt.
- Server woken med ris. Pynt gjerne med friske urter hvis du har.
