Gå til hovedinnhold
Photo: Studio Dreyer-Hensley
20 min

Røkt laks med linsesalat

Linsesalat er både friskt, sunt og godt. Hva med å kombinere den med røkt laks som et komplett måltid i sommer?

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Skjær røkt laks i skiver og legg på et serveringsfat.

  • Finhakk sjalottløk, persille og mynte.

  • Skjær agurk i små terninger og del cherrytomater i to.

  • Ha sjalottløk, persille, mynte, agurk og cherrytomat i en bolle.

  • Ha saften av sitron, olivenolje og litt salt over salaten, og vend den lett sammen.

  • Vend linsene inn i salaten.

Server skivene av røkt laks sammen med linsesalaten.