Røkt laks med linsesalat

Røkt laks med linsesalat

Linsesalat er både friskt, sunt og godt. Hva med å kombinere den med røkt laks som et komplett måltid i sommer?

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering

Ingredienser

Antall porsjoner

Framgangsmåte

  • Skjær røkt laks i skiver og legg på et serveringsfat.

  • Finhakk sjalottløk, persille og mynte.

  • Skjær agurk i små terninger og del cherrytomater i to.

  • Ha sjalottløk, persille, mynte, agurk og cherrytomat i en bolle.

  • Ha saften av sitron, olivenolje og litt salt over salaten, og vend den lett sammen.

  • Vend linsene inn i salaten.

Server skivene av røkt laks sammen med linsesalaten.