Foto: Studio Dreyer-Hensley
Røkt laks med linsesalat
Linsesalat er både friskt, sunt og godt. Hva med å kombinere den med røkt laks som et komplett måltid i sommer?
Fremgangsmåte
Skjær røkt laks i skiver og legg på et serveringsfat.
Finhakk sjalottløk, persille og mynte.
Skjær agurk i små terninger og del cherrytomater i to.
Ha sjalottløk, persille, mynte, agurk og cherrytomat i en bolle.
Ha saften av sitron, olivenolje og litt salt over salaten, og vend den lett sammen.
Vend linsene inn i salaten.
Server skivene av røkt laks sammen med linsesalaten.
