Foto: Studio DreyerHensley
Havets skattkiste
Dette er en middag med fisk du enkelt kan lage både på grillen og i stekeovnen. Her kan både store og små lage sine egne pakker, akkurat slik de vil ha dem.
Fremgangsmåte
- Skjær fisken i serveringsstykker
- Vask og rens grønnsakene. Skjær de i passende biter. Her kan du bruke dine favoritt-grønnsaker, og er en perfekt oppskrift for å bruke opp litt slitne grønnsaker.
- Pensle grillfolien med olje og brett opp kantene til en skål.
- Legg et utvalg av grønnsaker på folien.
- Legg fisken over grønnsakene.
- Brett sammen folien og legg pakkene på varm grill.
- La pakkene ligge på grillen i ca. 10 minutter.
- Åpne pakkene og sjekk at fisken er klar.
- Server skattkistene med det tilbehøret du ønsker.
Tips: Du kan også lage denne retten i stekeovnen. Da bruker du vanlig aluminiumsfolie i stedet for grillfolie. Stek pakkene i stekeovn ved 180 °C til fisken er ferdig. Det tar ca. 12 minutter.
