Havets skattkiste på grill

Havets skattkiste på grill

Denne oppskriften passer perfekt for både store og små. Her kan man selv velge fisk, grønnsaker og saus til sin skattkiste. Det er bare fantasien som setter grensene.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,47826

Ingredienser

Antall porsjoner

Framgangsmåte

  • Skjær laks og sei i 2 cm store terninger.

  • Skjær løk og gulrot i tynne skiver og del brokkoli i små buketter.

  • Smør olje på grillfolie og brett opp kantene til en skål.

  • Legg fisketerningene og grønnsakene på folien, og ha smør og soyasaus over.

  • Dryss over salt og pepper, brett sammen folien og legg pakken på varm grill. 

  • La skattkisten ligge på varm grill i ca. 10 minutter.

  • Ha i rekene de siste 2 minuttene av steketiden.

Server med det tilbehøret du ønsker.

Tips: For at det skal gå fort å varme maten er det bedre med to mindre skattkister per person enn en stor.

Bra mat for hjernen og kroppen: Denne oppskriften bidrar til å sette kroppen din i en robust og balansert tilstand. Samtidig gir den hjernen næring som er viktig for normal opprettholdelse og utvikling. Oppskriften inneholder masse grønnsaker, grove karbohydrater og sjømat rik på omega-3 eller jod, og har i tillegg lite mettet fett, sukker og salt.