Akevittsild
Akevitt er noe som ofte serveres til silden, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften hvor både sild og akevitt serveres fra samme krukke? Perfekt til jul!
Fremgangsmåte
- Skjær sjalottløk i skiver og del einebær.
- Hell laken fra sursilden i en bolle og bland med einerbær, akevitt, pepper, timian og dill.
- Legg sild og sjalottløk lagvis i et glass eller krukke.
- Hell over laken og legg på lokk.
- Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
- Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.
Tips: Dersom du vil lage alt fra grunnen av kan du erstatte sursild på glass og heller bruke saltsildfileter og lage eddiklake.