Foto: Sultne gutter
Mormors sildesalat
Silden hører til på hvilket som helst festbord, og spesielt rundt juletider er denne retten helt perfekt. Denne oppskriften på smakfull sildesalat kommer fra Sultne gutter og mormor Synnøve sin oppskriftsbok fra 1955.
Fremgangsmåte
- Skjær opp egg, kryddersild, kokte småpoteter og finhakk løk.
- Rør sammen creme fraiche, sennep, skallet fra sitronen og egg i en bolle.
- Vend inn sild, poteter og dill.
- Smak til med salt og pepper. La gjerne salaten stå i kjøleskapet noen timer eller over natten.
- Server med rugbrød.
