Fiskebollesuppe

• Skjær fiskeboller i mindre biter.
• Finhakk sjalottløk, og skjær gulrot og eple i små terninger.
• Ha smør i en kasserolle og fres sjalottløk blank.
• Tilsett karri og la det surre i 2-3 minutter.
• Dryss over hvetemel og bland godt.
• Spe på med kraften til fiskebollene og vann, og rør til du har en jevn suppe.
• Ha i gulrot og la sukken koke i 2-3 minutter.
• Tilsett eplebiter, gi suppen et oppkok, og ha i matfløte og fiskeboller.
• Smak til med salt og karri.

Server suppen med strimlet sukkererter drysset over.

Tips: Til 4 porsjoner trenger du ca. 5-6 dl væske av fiskebollekraft og vann.