Foto: Merci Flebu Abrahamsen
Sandwich med makrell og reddik
Røkt makrell er et godt pålegg. Enten den er kaldrøkt, varmrøkt eller pepperrøkt så passer den utmerket sammen med litt salatgrønnsaker i en sandwich.
Fremgangsmåte
Skjær tomat, reddik og agurk i skiver.
Smør kesam på brødskivene, kvern over litt pepper, og fordel grønnsaker og salat på halvparten av skivene.
Legg over skiver av røkt makrell og resten av brødskivene på toppen.
Klem sammen og del i to.
Legg i matboksen med noen grønnsaker eller frukt.
