Pizza med røkt ørret og tomat

• Sett stekeovnen på 200 °C.
• Skjær røkt ørret i tynne strimler.
• Vask tomat og skjær i tynne skiver.
• Vask og rens rødløk og skjær i tynne ringer.
• Del pizzabunnen i porsjonspizzaer, og legg på et stekebrett med bakepapir.
• Smør på et jevnt lag med crème fraîche, og legg på tomatskiver og rødløk.
• Dryss med litt oregano, salt og pepper.
• Dryss over ost og stek midt i stekeovnen til bunnen er gjennomstekt og osten begynner å smelte, ca. 10–15 minutter.
• Legg på ørretstrimler og server.

Tips: Du kan også lage en stor pizza i stedet for mange små.