Spinatvafler med røkt laks og pepperrotrømme

Name: Spinatvafler med røkt laks og pepperrotrømme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g røkt laks; 0.5 potte dill; 2 egg; 3 dl hvetemel; 2 dl melk; 3 ss olivenolje; 1 pose babyspinat; 1 ts bakepulver; 0.5 ts salt; smør; 2 dl lettrømme; 1 ss pepperrot; 1 ss sitronsaft; salt og pepper

Prøv disse nydelige spinatvaflene med røkelaks og pepperrotrømme - perfekt til julelunsj eller som en forrett!

Vis ingredienser

Ingredienser

Porsjoner

Fremgangsmåte

Kjør spinaten til en jevn masse i en foodprosessor.
Ha i resten av ingrediensene og kjør videre til du har en tykk røre.
Juster med melk eller mel hvis røren er for løs/ fast.
La røren svelle i 10 minutter, før du steker vaflene i smurt et smurt jern.
Riv pepperroten. Du kan også bruke pepperrot fra tube. Rør sammen ingredienser til pepperotrømme.
Del/klipp vaflene i enkle hjerter, og legg på røkt laks, en skje pepperrotrømme og dill. Ha gjerne litt revet pepperrot over til slutt. Har du noen ekstra spinatblader så kan du pynte med de også.

Om oss

Følg oss

Spinatvafler med røkt laks og pepperrotrømme

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Spinatvafler med røkt laks og pepperrotrømme

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Vil du dele denne oppskriften?

Relaterte oppskrifter

Laksetartar

Quiche med røkt laks

Landbrød med røkt laks og avokado

Røkt laks og avokado carpaccio