Foto: Norwegian Seafood Council
Ovnsbakt torsk masala
Gi torsk en indisk vri neste gang du vil prøve noe nytt. Denne oppskriften har mye godt krydder som gir fisken en god smak. Server med nanbrød, gulrot og tomat.
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær torsken i serveringsstykker og tørk dem.
Press hvitløk, finhakk koriander, og bland sammen med garam masala, chilipulver, gurkemeie og salt.
Bland krydderblandingen med litt olivenolje om gangen, og rør inn sitronsaft til slutt.
Vend torskestykkene i krydderblandingen og ha alt i en smurt ildfast form.
Bak i stekeovnen i ca. 10 minutter.
Tilbehør
Varm nanbrød etter anvisning på pakken.
Riv gulrot grovt, og skjær tomat i båter.
Server torsk masala med nanbrød, gulrot og tomat ved siden av.
