Foto: Synøve Dreyer
Ovnsbakt torsk i tomatsaus
En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med litt hvitløk og chili. Server med ris, og du har et nydelig måltid for hele familien.
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær torskefileten i serveringsstykker og dryss med salt.
Tomatsaus
Grovhakk løk, skjær hvitløk i tynne skiver, paprika i biter og finhakk chili.
Surr løk og hvitløk i olje til løken er blank.
Tilsett paprika, chili, hermetiske tomater og basilikum, og kok et par minutter.
Smak til med salt og hell over i en ildfast form.
Legg fiskestykkene i sausen og press litt sitron over stykkene.
Dekk formen med aluminiumsfolie og bak midt i stekeovnen i ca. 20 minutter.
Server med ris ved siden av.
