Torsk under teppe
Torsk under teppe
Denne enkle og smakfulle gratinerte torskeretten kan også lages med sei eller annen hvitfisk.
Fremgangsmåte
- Forvarm stekeovnen til 200 grader.
- Del blomkål og brokkoli i mindre buketter. Kok makaroni etter anvisning på pakken. La blomkål og brokkoli koke sammen med makaronien de siste to minuttene. Hell av vannet og hell alt i en smurt ildfast form.
- Skjær fisken i 4 cm store terninger og legg bitene på grønnsakene i formen. Vend inn purreløk.
- Bland sammen crème fraîche med pesto, salt og pepper, og hell det over fisk og grønnsaker. Strø over revet ost.
- Bak formen i ovnen i cirka 20 minutter til osten er smeltet.
Denne oppskriften er utviklet av Fiskesprell og kvalitetssikret av Helsedirektoratet. Se flere oppskrifter fra Fiskesprell og les mer om Fiskesprell her.
