Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Torsk under teppe

Denne enkle og smakfulle gratinerte torskeretten kan også lages med sei eller annen hvitfisk. 

Torsk under teppe
Foto: Studio Dreyer-Hensley

Framgangsmåte

  • Forvarm stekeovnen til 200 grader.
  • Del blomkål og brokkoli i mindre buketter. Kok makaroni etter anvisning på pakken. La blomkål og brokkoli koke sammen med makaronien de siste to minuttene. Hell av vannet og hell alt i en smurt ildfast form.
  • Skjær fisken i 4 cm store terninger og legg bitene på grønnsakene i formen. Vend inn purreløk.
  • Bland sammen crème fraîche med pesto, salt og pepper, og hell det over fisk og grønnsaker. Strø over revet ost.
  • Bak formen i ovnen i cirka 20 minutter til osten er smeltet.