Foto: Ragge Strand
Grillet marinert uer
Uer egner seg veldig godt på grillen. I denne oppskriften marinerer du den med bladpersille, og setter spiss med chili. Sterke smaker er nemlig perfekt til uer.
Fremgangsmåte
- Finhakk bladpersille og chili, og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.
- Del uer i serveringsstykker og la dem ligge 15 minutter i marinaden.
- La marinaden renne godt av, og pensle uerstykkene med litt olje.
- Grill uerstykkene i dobbel grillrist i ca. 2-3 minutter på hver side.
- Server grillet uer med salat og rødløk skåret i ringer.
