Salat med klippfisk og poteter

Salat med klippfisk og poteter

En lun salat er godt å spise som både middag og lunsj. Prøv denne salaten med ovnsbakt klippfisk, små poteter, smør og urter.

Vanskelighetsgrad Middels
Gi din vurdering 1 5 5

Ingredienser

Antall porsjoner

Serveres med

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.

  • Skjær klippfisken i serveringsstykker og legg i en smurt ildfast form.

  • Bak klippfisken i stekeovnen til den skiver seg når du gir den et lett trykk, ca. 10 minutter.

  • Kok potetene knapt møre, og finhakk gressløk og persille.

  • Flak klippfisken og spre flakene på et serveringsfat sammen med potetene.

  • Høvle over smør og dryss med gressløk og persille.

  • Vend salaten i olivenolje og fordel over fatet.

Server klippfisksalaten med brød ved siden av.