Foto: Synøve Dreyer
Asia-inspirert laks
Denne lakseretten inspirert av smaker fra asia er en spennende middagsrett til hele familien. Stekt ris med paprika gir opprskriften det lille ekstra. Enkel og rask til hverdagen.
Fremgangsmåte
- Finhakk chili og hvitløk, og rør sammen med fish sauce, sesamolje og honning.
- Pensle blandingen over kjøttsiden av laksefileten og del laksen i serveringsstykker.
- Stek laksestykkene i olje med skinnsiden ned i ca. 5 minutter, snu laksen og stek den 1 minutt på den andre siden.
- Kok ris som anvist på pakken og skjær paprika i terninger.
- Surr ris og paprika i olje til paprikaen begynner å bli myk.
- Server stekt laks på en seng av stekt ris og paprika.
