Laks Strindberg

Biff Strindberg er en kjent, klassisk svensk rett. Her er en variant med laks som er enkel å lage og smaker nydelig. 

Vanskelighetsgrad Enkelt
Gi din vurdering 1 5 3,33333555555556

Ingredienser

Antall porsjoner

Vinaigrette

Serveres med

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.

  • Skjær laks i porsjonsstykker og legg i en smurt, ildfast form.

  • Finhakk løk og bland med sennep, eggeplomme og maisennamel. 

  • Fordel sennepsblandingen over laksen og bak midt i stekeovnen i ca. 12 minutter.

Vinaigrette

  • Bland balsamicoeddik, olivenolje og vann.

  • Smak til med salt og pepper.

Server med vinaigrette, potetmos og kokt brokkoli. 

Tips: Du kan også ha vinaigrette i formen med laksen før du steker den.