Foto: Norwegian Seafood Council
Laksetartar
Laksetartar med både fersk og røykt laks er en lekker forrett som vil imponere gjestene. Denne oppskriften er enkel å lage, ser innbydende ut og smaker nydelig.
Fremgangsmåte
Skjær laksefileten i små terninger og røykt laks i grove biter.
Finhakk basilikum, riv skallet og press saften av lime.
Bland laks, røykt laks, basilikum, limeskall, limesaft, salt og kajennepepper.
Form blandingen til runde kaker.
Server laksetartar med ristet brød. Pynt gjerne med basilikum, lakserogn og skivet lime.
