Foto: Synøve Dreyer
Laksetartar
Laksetartar med både fersk og røkt laks er en lekker forrett som vil imponere gjestene. Denne oppskriften er enkel å lage, ser innbydende ut og smaker nydelig.
Fremgangsmåte
- Skjær laksefileten i små terninger og røkt laks i grove biter.
- Finhakk basilikum, riv skallet og press saften av lime.
- Bland laks, røykt laks, basilikum, limeskall, limesaft, salt og kajennepepper.
- Form blandingen til runde kaker.
- Server laksetartar med ristet brød. Pynt gjerne med basilikum, lakserogn og skivet lime.
