Laksewrap
Laks passer til sterke smaker og guacamole er en av dem. Kombiner laks og guacamole i en wrap med agurk og paprika, så har du et smakfullt måltid for hele familien.
Fremgangsmåte
Skjær laksefileten, agurk og paprika i lange, jevne strimler.
Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje.
Krydre laksen med salt og pepper, og legg den på folien.
Stek den på grillen i ca. 1 minutt, snu den og stek den i 1 minutt på den andre siden.
Guacamole
Del avokado i to og ta ut steinen.
Ta ut avokadokjøttet med en skje.
Press saften av lime.
Del chili i to på langs, fjern hinner og frø, og finhakk.
Mos avokadokjøttet med en gaffel og bland inn saften av lime, chili, tacokrydder og salt.
Smør guacamole langs midten av hver tortillawrap og legg agurk, paprika og laks over.
Brett, rull sammen og server.
Tips: Dersom du ikke har tilgang til grill kan laksen også stekes i stekepannen.
