Sesamlaks med spicy salat

• Rull laksen i sesamfrø og skjær den i tynne skiver. 

• Skjær avokado i terninger, og sukkererter, rødløk og vårløk i tynne strimler.

• Press saften av lime og bland med frø fra chili og fish sauce.

• Vend grønnsakene og cashewnøtter i sausen.

Server sesamlaks og salaten med en skål soyasaus ved siden av.