Superrask rød curry med laks

Name: Superrask rød curry med laks
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laksefilet, uten skinn og bein; 3 ts curry paste, rød; olje; 2 vårløk; 1 paprika, rød; 10 sukkererter; 4 dl kokosmelk; 0.5 terning fiskebuljong; lime; koriander, frisk

Ute etter en rask, digg og enkel middag? Denne superraske røde curryen er en perfekt hverdagsmiddag!

Vis ingredienser

Ingredienser

Porsjoner

Fremgangsmåte

Skjær fisken i terninger
Strimle vårløk og skjær paprika og sukkererter i staver
Varm en gryte med litt olje og fres rød curry paste
Tilsett kokosmelk og fiskebuljong og kok opp. Du kan også bruke grønnsaksbuljong
Tilsett fisk og grønnsaker og la trekke til fisken er ferdig (ca 5 min)
Server med ris eller nudler, lime og koriander

Om oss

Følg oss

Superrask rød curry med laks

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Superrask rød curry med laks

Vis ingredienser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Vil du dele denne oppskriften?

Relaterte oppskrifter

Nigiri sushi med laks

Laks og pesto med asparges

Laks i airfryer med frisk mangosalsa

Laksefilet med grønnsaker og ingefæryoghurt