Gå til hovedinnhold
Foto: Spoon
Cooking time20 min
Difficulty levelLett
Vurdering5/5

Røkt ørret i potetlefse med snøfrisk

Det ser like friskt ut som det smaker, og det er raskt å lage røkt ørret i potetlefse. Oppskriften passer godt når du skal lage tapas til fest eller snacks til hjemmekos.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Skjær røkt ørret i tynne skiver.

Snøfriskkrem

  • Finhakk gressløk og bland med de andre ingrediensene til snøfriskkremen.
  • Smak til med salt og pepper.

Saus

  • Bland sammen ingrediensene til sausen.
  • Smak til med salt og pepper.

Lefseruller

  • Smør et tynt lag snøfriskkrem på potetlefsene, legg ørretskiver over og smør deretter på et tynt lag med saus.
  • Legg til slutt litt ruccolasalat på toppen.
  • Rull lefsen sammen, del i passende biter og server.

Tips: Du kan godt bruke røkt laks i denne oppskriften.