Røkt ørret i potetlefse med snøfrisk

Name: Røkt ørret i potetlefse med snøfrisk
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g røykt ørret; 4 stk potetlefse; ruccolasalat; 1 ss gressløk, frisk; 100 g snøfrisk naturell; 3 ss lettrømme; 0.5 ts dijonsennep; salt og pepper; 2 ss honning; 1 ss dijonsennep; 1 ss sennep, grov; 1 dl olje; salt og pepper

Det ser like friskt ut som det smaker, og det er raskt å lage røkt ørret i potetlefse. Oppskriften passer godt når du skal lage tapas til fest eller snacks til hjemmekos.

Vis ingredienser

Ingredienser

Porsjoner

Fremgangsmåte

Skjær røkt ørret i tynne skiver.

Snøfriskkrem

Finhakk gressløk og bland med de andre ingrediensene til snøfriskkremen.
Smak til med salt og pepper.

Saus

Bland sammen ingrediensene til sausen.
Smak til med salt og pepper.
Smør et tynt lag snøfriskkrem på potetlefsene, legg ørretskiver over og smør deretter på et tynt lag med saus.
Legg til slutt litt ruccolasalat på toppen.

Rull lefsen sammen, del i passende biter og server.

Om oss

Følg oss