Foto: Aicha Bouhlou
Rekesmørbrød med mangosalat og dressing
Har du lyst på noe helgekos som både er lettvint og smaker digg? Da bør du prøve en oppskrift på hotdog med reker. Sunt, godt og enkelt!
Fremgangsmåte
Mangosalsa
- Skjær mango i små terninger, finhakk chili og koriander, og press saften av lime.
- Bland det sammen, og smak til med salt og pepper.
Karridressing
- Bland sammen rømme og karri.
- Smak til med limesaft og sukker.
Servering
- Skjær hjertesalat i strimler.
- Ha reker, salat, mangosalsa og karridressing i pølsebrødene, og server.
Tips: Du kan også bruke rundstykker i stedet for pølsebrød.
