Foto: Norwegian Seafood Council
Sild and chips
Dette er en ny variant av fish and chips. Et lite tips er å servere sildesalaten og chipsen i en hamburgerlomme, med ønsket dip ved siden av.
Fremgangsmåte
Finhakk sild.
Bland dijonsennep med majones, crème fraiche, og rør inn sildebitene.
Smak til med salt og pepper.
Server sildesalaten med pommes frites, toppet med syltet rødløk. Ha sriracha chilisaus, ketchup og sennep ved siden av.
Tips: Ha gjerne litt finhakket urter i sildesalaten etter ønske.
